חוות זית המדבר מתחם מדברי עצום באמצע המדבר שהיתרון הכי גדול שלו הוא החיבור לטבע . בעלת המקום רצתה לשחזר את החוויה של סיני, גבי מים וכמה אוהלים אינדיאנים המרוחקים זה מזה ומעניקים פרטיות.